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Nuestras semillas

Somos un laboratorio de propagación del alimento y la medicina del futuro, no trabajamos con especies prohibidas.

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LOTE 40kg. de grano miceliado, todas nuestras variedades.

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Beneficios de

Cultivar y consumir

Propiedades Antioxidantes

Estudios científicos han demostrado que los hongos poseen propiedades antioxidantes, contienen moléculas bioactivas, actúan como fuente de nutrientes y tienen propiedades medicinales y antimicrobianas, lo que los convierte en un alimento funcional de gran interés.

Moléculas Bioactivas

Los hongos contienen moléculas bioactivas, los beta-glucanos. Estos polisacáridos han mostrado propiedades inmunomoduladoras, antitumorales y antiinflamatorias en estudios in vitro e in vivo. Los beta-glucanos estimulan el sistema inmunológico, mejoran la respuesta antioxidante y promueven la salud intestinal.

Fuente de Nutrientes

Son ricos en proteínas de alta calidad, fibra dietética, vitaminas del complejo B, minerales esenciales como el potasio, el fósforo y el selenio, y contienen cantidades significativas de ergosterol, precursor de la vitamina D (3). Estos componentes nutricionales hacen de los hongos un alimento versátil y nutritivo.

Propiedades Medicianles

Se ha demostrado que estos hongos poseen propiedades antimicrobianas, antivirales, antitumorales y hepatoprotectoras, entre otras. Además, los extractos de hongos han sido estudiados por sus efectos beneficiosos en la salud cardiovascular, inmunomodulación y prevención de enfermedades neurodegenerativas.

Activos Antimicrobianos

Compuestos presentes en los hongos, como los péptidos antimicrobianos y las enzimas líticas, tienen actividad contra diferentes microorganismos, incluyendo bacterias patógenas y hongos patógenos. Estos compuestos antimicrobianos pueden tener aplicaciones tanto en la industria alimentaria como en la farmacéutica.

Alimento Funcional

Los hongos se consideran alimentos funcionales debido a su capacidad para proporcionar beneficios adicionales más allá de la nutrición básica. Su contenido de compuestos bioactivos, antioxidantes y nutrientes esenciales los convierte en una opción ideal para promover la salud y prevenir enfermedades.

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